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面對疫情反復，對于國人來說不愿意再經歷之前的突襲，也不想承擔在超市人擠人的風險，何況搶購何嘗不是一種聚集，國人越來越理性源于認知，也源于做好屯糧的準備，隨時應對突發問題！
有需求就有市場，在疫情下，方便菜肴興起，也為中國經濟帶來了活力。隨著快節奏的生活，人們對飲食的要求也越來越高，既不想麻煩又想美味，因此方便菜肴備受追捧，然而方便菜肴真如宣傳的那樣好吃嗎？
其實方便菜肴從工藝上來講，就是減去買菜選材、洗菜切菜、甚至做菜的過程，只需要簡單的加工，甚至像燉好美食只需要簡單加熱，美食就能上桌，省時省力，又能吃到餐廳的味道，又符合當代人的快生活節奏和對美食的要求。在當下，能夠輕松享受到方便的美食何樂而不為。
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